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高知県産ゆずを使った「YUZU Sparkling〜FARM to SVB 高知産ゆず」の販売を記念し、
東京・銀座の「まるごと高知」で販売が始まった「ゆずクラフト飲み比べセット」

なんと、YUZU Sparkling〜FARM to SVB 高知産ゆずと、今や高知を代表するビールのひとつとなったTOSACO」のゆずペールエールがセットになった商品なのだとか!

これはゆず活部員として、飲まざるを得ないようですね!!!!

というわけでさっそく、ゆず活部員・坂口が、SVBのヘッドブリュワー・古川淳一さんが選んだ、ゆずクラフトに合う高知県産おつまみとともに、飲み比べセットの実飲・実食レビューをしていきたいと思います!


YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜

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まずいただくのはこちら、キリンビールのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWER(SVB)」が、高知産のゆずの魅力を活かして作ったという「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」

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ビンを開け、コップに注ぐと、すでにすっごいユズの香り!!!

お味はひとことで言うと、とにかく「飲みやすい」です。

高知県民のソウルドリンク「ごっくん馬路村」が好きな人はきっと好き。ユズの酸味を活かしながらも、トゲトゲしさがなく優しい甘みもあるんですよね……。と思ったら、原材料にユズ果汁とハチミツが入ってて、これはもうごっくん馬路村フリーク歓喜の一品であると確信しましたw

苦味は少なく、カクテルとビールのいいとこ取りのような一品
う〜ん、これはいくらでもいけちゃいそうです。


「TOSACO YUZU PALE ALE」

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続いては、高知カンパーニュブルワリーが手がける、今、人気上昇中のクラフトビール「TOSACO」のユズフレーバー「TOSACO YUZU PALE ALE」

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うん、こちらも注いだ瞬間からユズの香りがしますね。

特徴的なのは、黄金の液体のなかに浮かぶもの。なんと、ユズ皮がビールの中に入っているそう!

「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」と比べると、ユズ感は弱め。でも、クラフトビールならではの深い味わいがあり、ユズの酸味と香りが、その上品さを引き立てています

クラフトビール好きで、ちょっと変わったものが楽しみたい、という人にはこっちのほうが響くかも、と思いました。


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普段カクテルやチューハイを飲むことが多い人「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」

クラフトビールやウイスキー、日本酒などが好きなお酒の玄人「TOSACO YUZU PALE ALE」が好きなのではないかな、と思いました。


ゆずクラフトに合う高知県産おつまみ


SVBのヘッドブリュワー・古川淳一さんが選んだ、ゆずクラフトに合う高知県産おつまみは全6品。

・黒潮オイルのマグロとキノコ
・柚子香るブリトロ大根
・四万十川青さのり入りつまみのり
・ゆずがり
・かつおのごろごろ煮出汁の旨み、ペッパーオリーブ
・塩けんぴ

以上のお品を、実食レビューいたします!


【黒潮オイルのマグロとキノコ&柚子香るブリトロ大根】


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まずいただくのはこちら2つの缶詰!

サイズが小さめなので量は少ないですが、これ缶詰!? というくらい、とってもクオリティの高いお品でした。

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「黒潮オイルのマグロとキノコ」は、ゴロっとした大きなマグロとプリプリのしめじ、それから生姜と玉ねぎをオリーブオイルに漬けたアヒージョ風の一品。

「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」のキレと、オイルのコクの相性良し!

ハーブと生姜のちょっとクセのある後味は、個性派の「TOSACO YUZU PALE ALE」と相性ピッタリです。

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「柚子香るブリトロ大根」にも、しっかり大きめのブリが入っています。大根も、1cm角程度のものがゴロゴロと。

優しいお味のブリ大根に、「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」のスッキリ感がマッチしていました。


【四万十川青さのり入りつまみのり】

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四万十川名産の青さのりは、「TOSACO YUZU PALE ALE」との相性が抜群!

のりの旨味が「TOSACO YUZU PALE ALE」の、深みある味わいを引き立ててくれます。

【ゆずがり】

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ゆずがりの甘酸っぱいジューシーさは、ほんのりビターな「TOSACO YUZU PALE ALE」と合わせるとよりいっそう華やかなお味に

【かつおのごろごろ煮出汁の旨み、ペッパーオリーブ】

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「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」とも「TOSACO YUZU PALE ALE」とも相性のいい一品。

「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」のフルーティな香りは、かつおのアクセントになりますし、「TOSACO YUZU PALE ALE」のしっかりながらも繊細な飲み口と、まろやかな出汁もとてもよく合います。

【塩けんぴ】

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けんぴの芋の甘味と天然塩の旨味に、ユズ本来の酸味要素が加わって、ついつい食べ進めてしまう美味しさ。

「YUZU Sparkling 〜FARM to SVB 高知産ゆず〜」「TOSACO YUZU PALE ALE」、それぞれ味わいが違うので飲み比べてみるといいかも!



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というわけで、ゆず×ビールという魅惑の組み合わせを2つのお味で比べられる「ゆずクラフト飲み比べセット」、おつまみと併せて存分に堪能させていただきました。

飲み会もままならないご時世ではございますが、こちらのセットなら購入してご自宅で楽しめますので、この機会にぜひ、個性あふれる2つのゆずクラフトの飲み比べを楽しんでみてはいかがでしょうか?


■商品名:ゆずクラフト飲み比べセット
■セット内容:SVB「YUZU Sparkling〜FARM to SVB 高知産ゆず」、高知カンパーニュブルワリー「TOSACO ゆずペールエール」各1本(計2本)
■販売場所:高知県アンテナショップ「まるごと高知」
■価格(税込):1,350円
※お電話でコレクト配送も対応可